Historia de la cerveza: 1900

Historia de la cerveza: 1900

La Historia de la Cerveza en Fassbiere: 1900; en los albores del siglo XX, en Kulmbach, ‘descubren’ la bock de hielo, la cerveza Eisbock. La fecha no es muy precisa. La web de Kulmbacher, heredera de la cervecera Kulmbacher Reichelbräu donde sucedió el incidente, lo...
Aventinus Eisbock: La cerveza que surgió del frío

Aventinus Eisbock: La cerveza que surgió del frío

De los errores se aprende… y se disfruta. Muchos de los grandes descubrimientos de la humanidad se produjeron por accidente y en el mundo cervecero no íbamos a ser menos. Quién le iba a decir a aquel aprendiz bávaro de Reichelbräu –ahora Kulmbacher–  (o transportista,...