La Historia de la Cerveza en Fassbiere: 1987, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea tumba la Reinheitsgebot.
El caso 178/84, conocido también como “Commission v. Germany” enfrentó el principio de libre circulación de mercancías en la Unión Europea con la prohibición alemana de comercializar productos llamados “cerveza” que no cumpliesen con los mandatos de la Reinheitsgebot: Una “Ley de Pureza Cervecera”, promulgada en 1516, que forma parte del derecho constitucional alemán.
Otro pulso cervecero
El artículo 30 del Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea («Tratado CEE») prohíbe las restricciones a los intercambios de mercancías entre los Estados miembros de la Comunidad Europea.
El 12 de marzo de 1987, en el caso “Comisión contra Alemania”, el Tribunal sostuvo que la Reinheitsgebot, como ley restrictiva en favor de la pureza de la cerveza de la República Federal de Alemania, violaba ese artículo 30 y que no era posible justificarlo con la excepción del artículo 36, expuesta por el Gobierno Alemán, relativa a la protección de la salud humana.
En resumen, la Reinheitsgebot ponía trabas a las importaciones de cerveza en Alemania; y considerar “aditivos” otros elementos constitutivos de la elaboración de cerveza fuera de Alemania, no implicaba que estos resultaran perjudiciales para la salud.
UE 1 – ¿Reinheitsgebot 0?
Tras la sentencia, el Gobierno alemán hubo de modificar la legislación para permitir la venta en Alemania de cervezas no conformes con la Reinheitsgebot procedentes de otros Estados miembros de la UE.
Aunque Alemania tendría derecho a mantener la legislación vigente para la cerveza producida y consumida en su país (las cervezas alemanas para exportación no estaban sujetas a las condiciones de la Reinheitsgebot), la Ley de la Pureza sería derogada en 2005, tras sufrir algunas modificaciones en la década de los años noventa del pasado siglo.
En esta ocasión la Unión Europea ganó la batalla legal. O quizá no. No son pocas las cervezas no alemanas que publicitan el cumplir con la “Ley de la Pureza de 1516”.
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