La Historia de la Cerveza en Fassbiere: 1542, la cerveza europea arriba a Nueva España con Alonso de Herrera.
Como se relata en otro de los hitos que dedicamos a la historia de la cerveza, Carlos I fue un personaje crucial en la historia cervecera de España. Y también lo fue en la de Iberoamérica.
América se incorpora oficialmente a la corona de Castilla en 1519, el mismo año en que Carlos V de Habsburgo reúne bajo su mando los territorios del Sacro Imperio Romano Germánico, Borgoña, Aragón, Castilla y Nueva España.
Apenas cinco años más tarde, en 1524, Carlos I crea la autoridad máxima para todos los asuntos de América: El Real y Supremo Consejo de Indias, cuyos acuerdos dieron lugar a la “Recopilación de las leyes de los Reinos de Indias”, que se promulgan en 1542.
Para esa fecha la organización administrativa y política de la corte española ha dividido los territorios americanos en dos virreinatos el de Nueva España en México, y el del Perú en Lima.
Desde España, la Corona controlaba el comercio con el Nuevo Mundo mediante dos flotas: la Flota de Nueva España con destino a Veracruz, y la Flota de los Galeones o Flota de Tierra firme hacia Cartagena de Indias.
Cerveza de Flandes «made in Spain»
El año que nos ocupa, 1542, un emprendedor sevillano obtiene de la Corte de Carlos I licencia Real para un proyecto presentado el año anterior: fabricar en las Indias cerveza, aceite y jabón. Se llamaba Alonso de Herrera.
El acuerdo comprometía a Herrera sufragar los gastos de llevar a Nueva España desde Flandes o donde fuera, los suministros, útiles y maestros para poner en marcha el negocio, quedando a su cargo también los salarios y el mantenimiento del personal. A cambio la Corona le exigía una parte de los beneficios del negocio y le concedía, por un plazo de 25 años, la exclusiva de fabricación en Nueva España de los productos solicitados.
El negocio de la cerveza novohispana no le fue también como esperaba. La bebida popular de los amerindios era el pulque, más barato, y pronto triunfaría entre los novohispanos.
Para las clases inmigrantes acomodadas era el vino importado de Europa la bebida de referencia. Ni la escasez del vino, ni los intentos de influir desde las políticas comerciales del virreinato consiguieron que el negocio se sostuviera.
Al final, esta cervecera pionera desaparecería con el fallecimiento de su fundador en 1558; el mismo año que fallecía también su promotor, Carlos I. Haría falta que pasaran tres siglos para que México conociera el resurgir de la cerveza mexicana. Y lo haría de la mano de otros emprendedores españoles emigrados a México: los fundadores de la Cervecería Modelo.
Descubre próximamente más hitos de la cerveza en la web de Fassbiere.
¿Necesitas más información? Consúltanos.
El equipo de Fassbiere
Sobre Fassbiere
Desde 1990 Fassbiere es un referente en la distribución de cervezas de todo el mundo: importación, selección, distribución, asesoramiento, dropshipping…
Fassbiere es uno de los principales importadores independientes de cervezas internacionales. También es uno de los impulsores de la cultura, la oferta y el consumo de cervezas selectas desde hace décadas en España.
En Fassbiere te ofrecemos una selección cervecera de calidad y variada que renovamos a diario. En nuestro catálogo encontrarás tanto cervezas clásicas como novedades con una amplia representación de marcas, estilos, procedencias y especialidades de cervezas: Lambic, afrutadas, trigo, trapenses, abadía, ale belgas, ale inglesas, ale alemanas, IPA, APA, porter, stout, especiales como steambeer o rauchbier, lager internacional, pilsner, helles, bock, doppelbock, eisbock, BIO, ecológicas, sin gluten, sin alcohol, 0.0…
Nuestro catálogo es solo una muestra del amplio panorama cervecero que tienes a tu alcance: marcas, estilos y formatos cerveceros. Consúltanos sobre cualquiera de sus cervezas y también sobre cualquier marca o especialidad que te interese. Queremos ser tu proveedor de cervezas de todo el mundo.