por Paco Marín | Sep 14, 2023 | Noticias
Celebramos el Día de Santa Hildegarda de Bingen. Para los cerveceros pionera en el uso del lúpulo y prescriptora de la cerveza como bebida saludable. El día de Santa Hildegarda, 17 de septiembre, celebramos a la patrona de los naturópatas, de esperantistas, lingüistas...
por Paco Marín | Jun 22, 2023 | Noticias
Hacia 1155, Santa Hildegarda de Bingen describe en su libro “Physica” el uso del lúpulo en la cerveza. Entre 1151 y 1158, Santa Hildegarda de Bingen –abadesa del monasterio de Rupertsberg entonces– escribió, en los huecos que le dejaban sus ocupaciones monásticas...
