Glosario Cervecero: SRM, el color de la cerveza

Glosario Cervecero: SRM, el color de la cerveza

Ambarino, dorado cristalino, miel claro, oro viejo cobrizo… describir el color de la cerveza siempre había sido algo subjetivo, incluso poético… hasta que terminó la Segunda Guerra Mundial. El color de la cerveza, como atributo a considerar en su...