¿Ayuno cuaresmal? Mejor con Schlenkerla

Written by Fassbiere on 20 marzo, 2019

Desde el pasado Miércoles de Ceniza
hasta el próximo Viernes Santo
van cuarenta días que, según la tradición cristiana,
se han de dedicar al recogimiento y reflexión espiritual.

Seis semanas en las que, para aliviar la privación
del ayuno, los monjes bávaros se ayudaron
de una cerveza más poderosa y nutritiva
que pronto recibiría el sobrenombre de “pan líquido”
y cuya invención se está celebrando ahora,
en Múnich, durante los días del Starkbierfest.

En la tradición de esas “lentbeer”
o cervezas de Cuaresma, pero con el característico
sabor ahumado de las especialidades de Bamberg,
nos llega el refuerzo de esta
“cerevisia quadragesimae”:

AECHT SCHLENKERLA RAUCHBIER FASTENBIER

Quienes la prueban son arrebatados por un éxtasis
casi místico en el que su paladar se pierde
entre matices de madera ahumada,
malta, queso, bacon, caramelo…

Una jarra de esta maravilla cervecera
y olvídense de la merienda
… puede también que de la cena

¿Se apunta a este ayuno cuaresmal?
Seguro que encuentra numerosos fieles
entre sus clientes.